理论研究丨尹卫东：长沙市发展植物提取产业的几点思考

　　植物提取产业是指以植物(包括其组织、果实等)为原料，通过物理、化学或生物方法定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分，同时不改变其有效成分结构，最终形成特定产品的行业。随着全球健康意识的提高和绿色消费观念的普及，植物提取产业得到快速发展。植物提取物作为保健品、化妆品、药品和功能性食品等产品的重要原料，具有很高的经济价值和市场潜力。

　　长沙市拥有丰富的植物资源和深厚的中医药文化底蕴，发展植物提取产业具有得天独厚的优势。为了进一步推动我市植物提取产业的发展，为领导决策提供参考，我们对相关企业、研究机构进行了深入调研，与相关部门、企业和专家学者进行交流和探讨。通过调研，我们认为长沙市有得天独厚的优势，但也面临诸多挑战。通过加强政策扶持、强化科技创新等措施，有望推动植物提取产业的快速发展，为全市经济社会发展做出积极贡献。

　　一、植物提取产业的发展意义

　　1、满足健康与营养需求。随着人们生活水平的显著提升，健康成为人们生活中最为关注的焦点。追求天然、绿色、安全、无污染的健康产品，已然成为一种广泛的消费趋势。在这样的大背景下，植物提取物凭借其与生俱来的天然属性，在众多领域展现出无可替代的重要作用。

　　2、推动经济增长与就业。植物提取产业的发展，犹如一股强劲的动力，对经济增长和就业产生显著的推动作用。这一产业构建一条完整而庞大的产业链，涵盖从上游的种植业，到中游的提取加工，再到下游的终端产品销售的各个环节。每一个环节都紧密相连，相互促进，共同为经济发展贡献着力量。我国作为世界上最大的植物提取物出口国，在国际市场上占据着重要地位。植物提取产业的发展还带动上下游相关产业的协同发展，如农业机械制造、化工原料生产、包装印刷等行业，形成一个产业集群，推动区域经济的繁荣。

　　3、促进农业与可持续发展。植物提取产业与农业之间，存在着千丝万缕的紧密联系。它的发展为农业的产业化和规模化进程注入强大的动力，成为推动农村经济发展的重要引擎。全国范围内共有195个GAP(中药材生产标准质量管理规范)基地，主要分布于西南地区、东北地区和豫鲁地区，保障 植物原料供应的稳定性。

　　二、植物提取产业的发展特点

　　1、技术进步引领发展。近年来，随着科技的飞速发展，一系列先进的提取技术如雨后春笋般涌现，为产业的发展注入源源不断的活力。酶法提取技术，巧妙地利用酶的催化作用，能够温和而高效地将植物中的有效成分提取出来。超声提取技术则借助超声波的强大能量，加速植物细胞内有效成分的释放。超临界萃取技术，尤其是超临界二氧化碳萃取技术，更是以其独特的优势在植物提取领域占据重要地位。微波萃取技术利用微波的热效应和非热效应，快速加热植物原料，促使有效成分迅速溶出。

　　2、市场需求持续增长。在全球范围内，消费者对健康和天然产品的追求愈发强烈，这种趋势如同汹涌的浪潮，有力地推动植物提取物在各个应用领域的市场需求持续攀升。在食品领域，消费者对于天然、健康的食品添加剂和功能性食品的需求呈现出爆发式增长。保健品领域，植物提取物作为天然的营养补充剂和保健成分，受到消费者的热烈追捧。化妆品行业，植物提取物凭借其天然、温和、安全的特性，成为化妆品研发的重要原料。植物提取物在化妆品中具有多种功效，如保湿、美白、祛斑、抗皱等。

　　3、产业集群效应凸显。我国植物提取产业呈现出鲜明的区域集聚特点，产业集群效应日益显著。云南重点发展天然植物药和香料提取物。陕西以中药材提取物为主打，形成独具特色的产业集群。山东在果蔬提取物领域独树一帜。江西成为绿茶提取物的重要生产基地。通过整合产业链上下游资源，实现资源共享、优势互补。企业之间相互协作、相互学习，共同推动技术创新和产品升级。产业集群的发展还吸引大量的人才、资金和技术等要素的集聚，为产业的持续发展提供源源不断的动力。

　　4、国际竞争力不断提升。我国植物提取行业在国际市场上展现出强大的竞争优势，出口额持续增长。美国、日本、印度等国家和地区，成为我国植物提取物的主要出口目的地。这些国家和地区对植物提取物的需求旺盛，我国凭借丰富的植物资源、先进的提取技术和稳定的产品质量，成功地满足他们的需求，赢得市场份额。在我国植物提取行业中，头部企业发挥着中流砥柱的作用，随着市场需求的不断扩大和技术的持续突破，有望进一步巩固自身优势。

　　三、长沙市植物提取产业的发展现状

　　1、长沙植物提取产业的资源优势。一是中药材资源丰富。中医药文化底蕴深厚，中药炮制技艺独特，中药材种植历史悠久。二是原料供应充足。长沙地处亚热带，适宜多种植物生长，长沙及周边地区中药材种植规模较大，如金银花、菊花、黄芪等。三是科研实力雄厚。长沙市有多所高等院校和研究机构，在植物提取领域拥有一批高水平的专家学者和技术创新团队。四是产业链条较为完善。已经形成了一条较为完善的产业链条，涵盖了原材料采购、生产加工、市场销售等多个环节。

　　2、长沙植物提取产业的主要产品。一是保健品类。长沙市中药材提取企业以生产中药材提取物为主，产品包括人参、黄芪、当归、枸杞等。麓园生物的紫一葡萄籽胶囊、紫一大豆异黄酮、紫一维生素e，华宝通番茄红素胶囊等，这些产品利用植物提取物的营养成分，为人体提供保健功效。二是食品添加剂类。有天然色素、天然甜味剂等，如从植物中提取的叶绿素、花青素等天然色素，以及甜菊糖苷等天然甜味剂。三是医药原料类。植物提取物为新型药物开发提供资源，像从青蒿中提取的青蒿素用于抗疟疾治疗等，会涉及此类医药原料的提取生产。四是植物提取物原料类。如麓园生物的枇杷叶提取物(熊果酸)、当归提取物(藁本内酯)、穿心莲内酯、银杏叶提取物(银杏总内酯、银杏黄酮)、黄芪提取物(甲苷)、苦瓜提取物、人参提取物、葡萄籽提取物、绿茶提取物(茶多酚、儿茶素)、红景天提取物、刺五加提取物、西番莲提取物(黄酮) 等，这些提取物可作为进一步加工或研发的原料。五是妆品原料类。植物提取物以其天然、温和、安全的特性，成为化妆品研发的重要原料，生产诸如芦荟提取物、绿茶提取物、玫瑰提取物等。

　　3、长沙植物提取产业的主要问题。一是企业规模与实力不均。生产企业数量较多，但整体实力有待提升。目前，长沙市有植物提取及相关企业上百家，但大多数企业规模较小，技术含量不高，产品附加值较低，缺少具有国际影响力的企业和品牌，市场竞争力有待提高。二是技术创新能力不足。整体技术创新能力不足，部分企业缺乏自主研发能力，对先进提取技术应用和优化不够，产品提取效率、纯度和稳定性待提高，且企业与高校、科研机构合作不紧密，依赖引进国外技术，导致产品同质化严重，市场竞争力不强。三是质量标准体系不完善。质量标准体系不完善，部分企业生产过程质量控制不严，全过程质量监控有漏洞，行业标准缺乏统一规范，致产品质量参差不齐，影响产业声誉和竞争力。四是市场拓展面临挑战。部分企业市场拓展能力有限，尤其是国际市场开拓不足，对国际市场需求了解少，推广策略不佳，品牌知名度低。国内市场竞争激烈，部分企业争夺市场份额处于劣势。随着国际贸易形势的变化，植物提取物产品面临着不同国家和地区的技术性贸易壁垒。五是产业集群优势未显。虽有一定数量企业，但产业集群效应未充分发挥，企业合作不紧密，产业链上下游协同发展不足，缺乏整合优势，在资源共享、成本控制和市场竞争力等方面受限。植物提取物行业的原材料受天气、病虫害、播种面积等因素影响出现波动。

　　四、长沙市植物提取产业的发展对策

　　1、强化技术创新驱动，夯实产业发展根基。在植物提取产业的发展进程中，技术创新无疑是最为关键的核心驱动力。一是鼓励企业积极建立属于自己的专业研发团队，汇聚一批在植物提取领域具有深厚专业知识和丰富实践经验的高端人才。二是要推动企业与高校、科研机构建立紧密的合作关系，共同开展植物提取技术研发、新产品开发等工作。如湖南农业大学等高校可与企业合作，针对植物提取物的高效提取、分离纯化等关键技术进行联合攻关，提高产业的技术水平和创新能力。三是政府要出台一系列具有针对性的政策，积极鼓励企业增加研发投入。设立专项科研基金，加强知识产权保护力度，加大对侵权行为的打击力度。

　　2、完善质量标准体系，筑牢产业发展保障。质量是产品的生命线，完善的质量标准体系则是保障产品质量的基石。企业作为产品质量的第一责任人，必须严格按照相关标准和规范进行生产。从原料采购的源头开始，企业就应建立严格的质量把控机制。要建立完善的质量追溯体系，对产品从原料采购、生产加工到销售的全过程进行记录，以便在出现质量问题时能够迅速追溯到问题的根源，及时采取措施进行解决。政府要加快制定和完善植物提取物的地方标准和行业标准，加强对植物提取物的质量监管力度，建立健全质量监管体系，加大对市场上植物提取物产品的抽检频次和力度，提高长沙植物提取物在国际市场的话语权。

　　3、拓展市场与品牌建设，提升产业发展能级。一是拓展市场渠道。组织企业参加国际国内知名的医药、保健品、化妆品等专业展会，鼓励企业利用跨境电商平台拓展国际市场，降低贸易成本，提高贸易效率。二是推动产业融合发展。加强植物提取产业与医药、保健品、化妆品、食品等相关产业的融合发展，形成产业联盟，共同开发新产品、开拓新市场，打造具有长沙特色的大健康产业集群，提高产业的整体竞争力和附加值。三是加强品牌塑造推广。对于“植提湘军”而言，提升品牌知名度和影响力具有重要的战略意义。企业应注重品牌定位，明确自己的品牌特色和核心价值。为提升品牌知名度和影响力，企业可以通过多种方式加强宣传推广。还可以利用互联网、社交媒体等新兴渠道进行品牌宣传推广。

　　4、加强省内区域合作，深化国际合作交流。一是充分利用长株潭一体化发展机遇，加强与周边地区的产业协作和资源共享，形成优势互补、协同发展的良好格局。二是深化国际合作交流。鼓励企业与国外的植物种植企业或供应商建立合作关系，确保优质植物原料的稳定供应。鼓励企业积极参与国际标准和认证，提升产品国际认可度。鼓励企业开展国际技术合作和人才交流，共同攻克植物提取技术难题，为企业培养具有国际视野和创新能力的人才队伍。

　　5、加大政策扶持力度，优化产业发展生态。一是强化政策扶持引导。政府应继续加大对植物提取产业的政策扶持力度，出台更多扶持政策，为长沙市植物提取产业的发展提供更加有利的政策环境。为企业在项目审批、证照办理等方面提供便捷、高效的服务。二是优化产业结构布局。通过引进和培育龙头企业，发挥其引领示范作用，吸引上下游企业纷纷集聚。在产业集群中，企业之间可以实现资源共享、优势互补、协同创新，提高产业的整体效率和竞争力。引导中小企业专注于细分领域，走专业化、精细化发展道路，形成大中小企业协同发展的良好格局。三是加强人才队伍建设。要通过建立完善的人才激励机制和培训体系，吸引和留住优秀人才。加强与高校、科研机构的合作，与高校联合开设植物提取技术专业课程，开展定制化的人才培训项目，为企业培养急需的专业人才。(作者为隆平高科技园纪工委书记 尹卫东)